# Ingredientes
# 1 kg de carne moída
# 2 ovos
# 2 batatas inglesas
# Farinha de trigo (a gosto)
# Óleo para untar a tigela
* Modo de Preparo
1. Prepare a carne moída à seu gosto, mas não deixe ficar com muito caldo
2. Descasque as batatas, parta em rodelas não muito grossas e leve ao fogo com sal para cozinhar
3. Bata as 2 claras em neve, coloque a gema e adicione aos poucos a farinha de trigo até pegar consistência
1. Montagem:Unte a tigela com óleo
2. Distribua a carne moída em toda tigela formando uma camada
3. Coloque as batatas em cima da carne moída formando uma segunda camada
4. Coloque a mistura da gema/clara/trigo em cima da segunda camada
5. Leve ao forno em tempertura média até que fique dourada
6. Depois é só servir
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