# Ingredientes
# 1 lagarto
# 1 copo de vinho branco
# 2 copos de vinagre
# 1 cebola
# 2 cravos da índia
# 1 xícara de azeite
# Sal
# Cheiro verde
# Pimenta
# Nozmoscada
# Orégano
# Tomates a gosto
* Modo de Preparo
1. Cozinhe o lagarto na panela de pressão por 1 hora, com todos os ingredientes, menos a cebola o azeite e os tomates
2. Faça um molho com azeite, cebola, tomates e 1 xícara de molho do cozimento da carne
3. Fatie o lagarto, coloque o molho e leve à geladeira
4. Sirva frio com salada e arroz ou com pão
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